| ﾛｰﾀﾘｰｽﾗｲｻｰ仕様表 |
| 型式 |
KR-3S型 |
KR-3100S型 |
| 最大食材寸法 |
幅110mm 高さ 60mm(90°ｽﾗｲｽ時) |
幅200mm 高さ 90mm(90°ｽﾗｲｽ時) |
| ｺﾝﾍﾞｱﾍﾞﾙﾄ幅 |
110mm |
200mm |
| 機械寸法 |
H 1616 X W 727 X L 1700 |
H 1666 X W 832 X L 2019 |
| 変速機構 |
ｲﾝﾊﾞｰﾀｰX2台 (ｶｯﾀｰ,排出ｺﾝﾍﾞｱ) |
| 制御方式 |
ｽﾃｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾀｰによる寸動送り(投入ｺﾝﾍﾞｱ) |
| 処理能力 |
400枚/分 (最大) |
| 材質 |
ｽﾃﾝﾚｽ |
| 安全機構 |
ｶｯﾀｰｶﾊﾞｰ部安全装置、非常停止ｽｲｯﾁ |
| ｵﾌﾟｼｮﾝ |
排出側延長ｺﾝﾍﾞｱ 等 |
| ﾛｰﾀﾘｰｽﾗｲｻｰ KR3S型,KR3100S型 |
高速斜め切りｽﾗｲｻｰ |
●食材をｺﾝﾍﾞｱに載せるだけで連続ｽﾗｲｽを行います
●ｽﾗｲｽ角度はハンドルで無段階に調整出来ます。
●ｽﾗｲｽ厚さはﾀｯﾁﾊﾟﾈﾙにて0.1mm単位で設定可能。
●2枚の自転、公転する丸刃により綺麗な切断面です。
●400枚/分MAXの高速処理を行えます。
●ｽﾃｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾀｰによる寸動送りによる正確なｽﾗｲｽ
●衛生面を考慮しｺﾝﾍﾞｱ部は工具無しで取り外し出来
分解洗浄が行えます。 加工例
取り外したﾊﾟｰﾂ
ﾊﾟｰﾂを取り外した状態
ﾄﾝﾄﾛ
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ
加工例
加工例
機械寸法図
| 用 途 (温度帯は-2℃〜-12℃で最適温度帯は食材により異なる) |
| 水産 |
各種ｽｼﾈﾀ(ﾏｸﾞﾛ、ｻｰﾓﾝ、ｲｶ、ｱﾅｺﾞ等)・ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ・ｼﾒｻﾊﾞ・ｶﾂｵﾀﾀｷ・その他の刺身
|
| 畜産 |
ﾄﾝﾄﾛ・ﾊﾗﾐ・ｶﾙﾋﾞ等の焼肉商材
|
| その他 |
ｶﾏﾎﾞｺ等の練り製品・大根等の野菜 |
●ｽﾗｲｽ角度は垂直切りから
25°迄無段階に調整可能です。
ｶﾙﾋﾞ肉
ﾏｸﾞﾛｽｼﾈﾀ
ﾀｯﾁﾊﾟﾈﾙ電気BOX
ｲｶｽｼﾈﾀ
ｼｬｹ切り身
